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三色阿拉棒的做法

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某日去一蛋糕店看到卖的阿拉棒了,经不住诱惑,回家就开始捣鼓,200克的面粉烤出来一堆可爱的阿拉棒,等不及拍照片,阿拉棒已经全进了肚皮。
自己做的就是感觉好吃又健康,被阿拉棒的美味缠绕着,更被阿拉棒的外型吸引,简单又可爱,拿在手里一边玩一边吃,此时生活无限美好,嘿嘿......

食材明细

主料
辅料
配料

三色阿拉棒的做法步骤

  • 三色阿拉棒的做法步骤:1
    1
    准备好原材料
  • 三色阿拉棒的做法步骤:2
    2
    将黄油和白砂糖充分混合
  • 三色阿拉棒的做法步骤:3
    3
    用打蛋器打至蓬松
  • 三色阿拉棒的做法步骤:4
    4
    分次加入鸡蛋液,用打蛋器搅打至蓬松
  • 三色阿拉棒的做法步骤:5
    5
    加入过筛的低筋面粉、奶粉、泡打粉、盐
  • 三色阿拉棒的做法步骤:6
    6
    用刮刀混合,然后用手捏成团
  • 三色阿拉棒的做法步骤:7
    7
    分成三份,将其中两份分别加入可可粉和抹茶粉,将三个面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
  • 三色阿拉棒的做法步骤:8
    8
    将三个面团分别擀成薄片
  • 三色阿拉棒的做法步骤:9
    9
    然后将三个薄片叠放一起,擀成2至3毫米厚的薄片
  • 三色阿拉棒的做法步骤:10
    10
    用刀切成8毫米左右宽的长条
  • 三色阿拉棒的做法步骤:11
    11
    两手分别抓住两端,拧几下,放入铺上烤纸的烤盘
  • 三色阿拉棒的做法步骤:12
    12
    放入预热的烤箱,中层,上下火,170度,烤15分钟左右
  • 三色阿拉棒的做法步骤:13
    13
    出炉了,非常酥脆

小窍门

一:黄油和白砂糖尽量融化后再打发,以免到处飞飞溅;

二:在加入可可粉和抹茶粉的面团在混合时,采用十字交叉混合,不要像揉馒头面一样混合;

三:烤的时间根据各家烤箱的功率而定,注意观察,别烤糊了。
来自 美食天下 叶子的小厨 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   外国美食   儿童   饼干   下午茶  

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