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超软芝士包

超软芝士包的做法

1张图片

“超软包包，味道4星，卖相4星，受众3星，制作2星，典型港面包港味道!”

食材明细

主料

高粉 250克
水 180ml
糖 15克
黄油 40克
盐 5克
酵母 6克
奶粉 10克
芝士碎 50克
马铃薯淀粉 30克

辅料

芝士碎 适量
面粉适量

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

超软芝士包的做法步骤

1
将主要材料放入面包机和面，成团之后加盐后黄油
2
进行第一次发酵半小时压气（也可放冰箱隔夜发）
3
分割60g一只
4
揉圆放松15分钟
5
裏入芝士碎
6
进行第二次发醇50分钟
7
发酵到位
8
上刷面粉装饰
9
咬下去芝士回味无穷
10
超软好吃

来自美食天下 yoyolifestyle 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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