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暖暖老婆饼
老婆饼的做法步骤
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1油皮料混合成团，醒30分钟。 -
2酥料混合成团。
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3油皮和酥皮分别弄成等量的剂子，搓成圆形。
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4油皮和酥皮分别弄成等量的剂子，搓成圆形。
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5紫薯压成泥，加入适量的白糖和糯米粉，揉成光滑的面团。
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6将紫薯分成等量的剂子，搓成圆形备用。
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7现将油皮团压扁，包着酥团，擀好之后，做成混合皮料，包住紫薯馅备用。
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8备好蛋黄，并打碎。
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9烤盘刷一层底油，将饼胚放入烤盘，并稍压一下。用刀划三刀，并涂上蛋黄液，撒上熟芝麻。
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10烤箱预热，190度烤制20分钟即可。中间再刷一层蛋液。
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11做好的老婆饼。
