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尖椒炒鸡块
尖椒炒鸡块的做法步骤
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1准备好材料。 -
2鸡腿洗净，去骨。
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3把肉切成小块，加入料酒、黑胡椒粉、盐，用手抓均匀。
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4再加入淀粉和鸡蛋抓匀,腌20分钟.
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5尖椒洗净,切块,备用。
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6热锅倒油，烧制五六成热时，把腌好的鸡块，倒入锅内炸制。
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7炸制鸡肉发黄时捞出，备用。
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8把锅里多余的油到出，把尖椒倒入锅内炒至断生。
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9加入鸡块，加入鸡精，翻炒均匀。
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10出锅，上桌。
