菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜

水晶牛肉饺

水晶牛肉饺的做法

1张图片

“从小就喜欢吃用澄粉做的食物，吃上去很爽口很Q的感觉！看上去要是晶莹剔透！现在我的baby们也好喜欢，我这个妈咪义不容辞啦！很容易上手，妈咪们不防一试！”

食材明细

主料

澄粉适量
牛肉适量
莲白适量

辅料

淀粉适量
嫩肉粉 适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
未知难度

水晶牛肉饺的做法步骤

1
牛肉剁成肉泥，放入淀粉，嫩肉粉适量，加入盐，料酒，少量生抽，鸡精，搅拌圴匀，静置十五分钟后，加入莲花丝，拌匀即可！
2
澄粉适量放入盆
3
澄粉内冲入沸水搅拌，揉匀
4
盖保鲜馍醒五分钟
5
之后加入适量橄榄油
6
揉匀，剁成剂
7
取一个，边用边取，澄粉容易皲裂
8
擀成皮
9
放入适量馅
10
成形
11
放入蒸锅，隔水蒸8分钟即可
12
装盘，造型！
13
补一张

小窍门

牛肉一安要腌够时间，嚼起来嫩嫩的！

来自美食天下 Joannalgj 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜

你可能还喜欢

主食家常菜