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椰蓉曲奇
椰蓉曲奇的做法步骤
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1原料备用。 -
2椰蓉放料理机，磨的更细些。
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3黄油切小粒，室温软化。
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4黄油打散，细砂糖分三次加入，过程中加入盐，一直搅打到发白状态。
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5加入磨细的椰蓉。
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6搅拌均匀。
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7低粉过筛，倒入椰蓉中。
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8把面团放入保鲜膜中，卷成圆柱状。（如果太干可以加入一个蛋黄）
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9放冰箱冷冻成型后，取出在粗砂糖上滚动，使其表面粘上砂糖。
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10用刀切成0.8厘米左右厚的圆片。
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11整形后，均匀的摆在铺了锡纸的烤盘内。
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12烤箱预热180度，烤15分钟后，翻面再烤5分钟。
