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棋格饼干——方方正正做人
棋格饼干的做法步骤
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1制作原味面团：40克黄油软化后加入30克糖粉，搅拌均匀。 -
212克蛋液分两次加入，搅拌均匀再加第二次，不要打发黄油。
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3每次加蛋液都搅拌均匀。
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4筛入低筋面粉。
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5活成光滑的面团。
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6制作巧克力面团：重复用上面的方法，在筛入65克低粉的时候同时筛入10克可可粉。
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7活成光滑的巧克力面团。
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8把原味面团和巧克力面团分别擀成长厚约1厘米方形面片。
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9把两个面片叠放在一起。
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10把面片切成宽约1厘米的长条装。
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11每两条中间刷蛋液摞起来，成一个棋格柱。
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12切成3毫米厚的小饼干。
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13摆入烤盘。
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14烤箱180度预热后，入烤箱中层烤15分钟。
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15方方正正的小饼干来喽。
