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特色豆腐
特色豆腐的做法步骤
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1准备好豆腐，红辣椒，瘦肉，小葱。 -
2豆腐切块，切好辣椒，瘦肉，小葱。
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3锅中倒入油，烧热，用中火煎豆腐，煎至表面稍稍变黄。
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4煎好豆腐装盘待用。
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5倒出多余的油，倒入红辣椒，肉，加入盐炒一分钟，倒入老抽再炒半分钟。
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6倒入煎好的豆腐。
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7炒两分钟，加入鸡精，再炒一分钟。
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8撒上小葱便可起锅。
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9美味出炉。
小窍门
xx小提醒：控制火候和时间，不然豆腐煎老了就不好吃了。
