酸辣白菜
酸辣白菜的做法步骤
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1娃娃菜一颗,对切 -
2叶子剥开,洗净 -
3切成火材棍0.5厘米的宽度 -
4将切好的娃娃菜放入大口碗,撒上盐,拌匀,腌渍10-15分钟,倒掉盐水 -
5下糖,拌匀后,淋上一大勺烧热的油,完成 -
6红辣椒切碎,洒在娃娃菜上
小窍门
1.柠檬醋微苦,不宜多放,喜欢酸味可适量增加些镇江醋。
2.辣椒只需切好,用热油一淋,辣味就自然而出了,不用提前炼油。
2.辣椒只需切好,用热油一淋,辣味就自然而出了,不用提前炼油。
