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“辣味牛肉汤
辣味牛肉汤是将牛肉和葱,蕨菜,绿豆芽,芋头等蔬菜放入锅中熬煮成的,味道非常辣的汤。在闷热的夏季，丧失食欲的时候，这道菜当然对恢复元气有很大的帮助。在韩国有三伏天吃狗肉汤的习惯，为了那些不能吃狗肉的人准备的,放入牛肉做成的这道菜，韩语的名字叫做‘肉狗酱’，这里的‘肉’指的就是牛肉。”