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冬瓜黑木耳爆虾仁的做法

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干虾仁,海味品,有较高的营养价值,据测定它含蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,还有多种维生素等;冬瓜能利尿消肿、清热解毒和减肥;黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,是各种荤素食品中含铁量最多的!

食材明细

主料
辅料
配料

冬瓜黑木耳爆虾仁的做法步骤

  • 冬瓜黑木耳爆虾仁的做法步骤:1
    1
    虾仁洗净,冬瓜去皮切片,木耳凉水泡发沥干水分,葱切末,备用
  • 冬瓜黑木耳爆虾仁的做法步骤:2
    2
    香菜切小段,备用
  • 冬瓜黑木耳爆虾仁的做法步骤:3
    3
    锅内下油热后加入葱末,炒出香味
  • 冬瓜黑木耳爆虾仁的做法步骤:4
    4
    放入虾仁,爆炒片刻
  • 冬瓜黑木耳爆虾仁的做法步骤:5
    5
    倒入切好的冬瓜片翻炒
  • 冬瓜黑木耳爆虾仁的做法步骤:6
    6
    加入适量大骨汤中火
  • 冬瓜黑木耳爆虾仁的做法步骤:7
    7
    至汤少、冬瓜片透明九分熟,加入泡发好的黑木耳,大火,翻炒
  • 冬瓜黑木耳爆虾仁的做法步骤:8
    8
    收汤,撒入香菜末
  • 冬瓜黑木耳爆虾仁的做法步骤:9
    9
    装盘
来自 美食天下 竹影无痕 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜  

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