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轻乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕的做法步骤
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1奶酪加入牛奶隔水加热，一个方向搅拌均匀 -
2加入黄油继续搅拌
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3关火加入一个一个蛋黄继续搅拌
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4玉米淀粉和低粉混合过筛筛入蛋黄糊中
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5蛋白分3次加入白砂糖打至湿性发泡
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6蛋白糊和蛋黄糊搅拌均匀
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7倒入模具8分满
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8烤箱预热150度，50至60分钟左右即可
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9出炉
