1张图片
“毛桃~是我们这边的土话~就是大家说的猕猴桃啦~只是个子比较小而已呢~嘻嘻~这次，27用了家乡本地产的毛桃~做了一个清爽的毛桃派~希望大家喜欢哟~呼呼~~”
食材明细
鲜奶油毛桃派的做法步骤
-
1
准备食材——毛桃（猕猴桃）3—4个（如果是大的猕猴桃，一个就好了）
-
-
-
-
-
6
在这个期间，我们开始做酥粒吧！把软化的黄油、细砂糖、红糖、低筋面粉混合在一起。
-
7
用手把所有的材料搓匀，搓成细碎、均匀的颗粒状就可以了。
-
8
接着，开始准备鲜奶油毛桃馅：毛桃去皮，小心毛毛不要混在肉里面了，切成小丁，备用。把淡奶油、细砂糖、玉米淀粉混合并用打蛋器搅拌均匀。
-
-
-
-
12
好啦~所有材料都准备好了~我们开始做鲜奶油毛桃派吧~把派皮用擀面杖擀成薄皮。
-
13
放在派盘里（27没有派盘，所以，直接用锡箔纸放在烤盘上，当做派盘，如果嫌麻烦，就用8寸的蛋糕模具里也可以的），压平整。
-
14
用小叉子在派皮上面扎一些小孔，这样可以防止在烤的时候派皮鼓起来。
-
-
-
17
把烤盘放进已经预热好的烤箱里，中层，上下火，200°，40分钟左右，直到派馅完全凝固即可。
-
18
等派稍微冷却点后，再取出派，这样可以防止把派弄坏。切成小块~配上一杯热腾腾的咖啡~开始享用吧~呼呼~~
-
19
酥脆的派皮和松软可口的酥粒，加上软绵绵，Q弹弹的派馅~浓郁的咖啡配上酸甜、清爽的毛桃味道~超赞呢！
小窍门
1、毛桃可以换成水蜜桃、苹果、梨、火龙果之类的水果，不管是什么水果，一定要去皮，有核的也要去核哟！
2、至于糖的控制，如果大家不喜欢过甜的话，可以稍微减少糖的用量。
3、派最好是趁热的时候吃，那样酥脆的感觉非常明显，如果吃不完，放在冰箱里面冷藏，拿出来吃的话，别有一番风味呢~嗯嗯~~
好啦~这次的鲜奶油毛桃派就完成啦~祝大家好口味哟~~下次见~~~
使用的厨具：电烤箱
客户端
浙公网安备33020302001662号 / 浙ICP备2021000745号
