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月饼
月饼的做法步骤
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3自制绿豆馅先取适量绿豆洗干净冷水泡2小时
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4蒸熟后打成蓉
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5加入适量砂糖放入冰箱冷藏
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6糖浆碱水油均匀搅拌
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7晒入低粉高粉和奶粉
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8面团和匀静止1到2小时
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9蛋黄上锅蒸5分钟50克月饼35克馅15克面分好待用
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10开始包先将蛋黄放入豆馅里
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11面团和馅团的大小比例哦
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12包的时候将面慢慢往上推
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13好圆呀包好了
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14包好的面团在熟粉里滚一圈防止造型时粘模具
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15将面团放到模具中压下去好漂亮的一朵花呀
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16180度5分钟后刷蛋液烤20分钟就好了
