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椒盐香菇的做法

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入秋了,嘴馋,想吃油炸的东西,虽然知道少油健康,但是忍不住选择了香菇。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。呵呵,流口水了。(展开)

食材明细

主料
辅料
配料

椒盐香菇的做法步骤

  • 椒盐香菇的做法步骤:1
    1
    香菇放在水中浸泡30分钟
  • 椒盐香菇的做法步骤:2
    2
    沥干水分
  • 椒盐香菇的做法步骤:3
    3
    准备好面粉
  • 椒盐香菇的做法步骤:4
    4
    加水、胡椒、少许盐和少许油,拌匀
  • 椒盐香菇的做法步骤:5
    5
    沥干水的香菇放入面糊中
  • 椒盐香菇的做法步骤:6
    6
    拌匀
  • 椒盐香菇的做法步骤:7
    7
    油热后放入香菇,炸制金黄捞出
  • 椒盐香菇的做法步骤:8
    8
    撒上椒盐即可

小窍门

1、面糊中加少许油口感更酥脆;
2、因为最后要放椒盐,所以面粉中加少许盐提味即可(展开)
来自 美食天下 昊昊小屋 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜  

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