零失败的入门级烘焙----蛋白椰蓉球
蛋白椰蓉球的做法步骤
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1准备好椰蓉 -
2准备好细砂糖、奶粉、低筋粉 -
3鸡蛋分离出蛋清,蛋黄不要,将鸡蛋清搅散 -
4将细砂糖、奶粉、低筋粉和80克椰蓉混合均匀,剩下10克椰蓉沾表面用 -
5倒入鸡蛋清 -
6混合均匀,用刮刀揉成团 -
7用手做成小圆球,直径2.5公分比较好,然后表面沾上椰蓉 -
8做好后放在烤纸上,入烤箱烘烤,上下火,150度,烤25分钟左右 -
9出炉了,宝宝们爱吃的小零食
小窍门
越小越好烤,烤的时间看大小和烤箱的功率来定,注意观察,别烤糊了。









