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蛋奶条
蛋奶条的做法步骤
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1准备原材料。 -
2将所有的材料混合在一起。
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3揉成光滑的面团，放到盆里，盖上保鲜膜，放温暖处一小时左右。
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4取出，擀压排气，擀成长方形，用刀在上面斜切上纹路。
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5切1.5到2厘米宽的条。
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6烤盘铺上油纸，将其放入烤盘上，中间留发酵位置，放入烤箱发酵半小时左右。（烤箱内放一碗热水）
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7表面刷蛋液。
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8撒少许白芝麻。
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9烤箱预热，180度，上下火，中层烤18分钟即可，（时间火候根据自家烤箱决定，面包表面金黄，有浓郁的面包香味。）
小窍门
1.没用黄油，所以直接将所有材料一起混合均匀。
2.面团不需要揉到完全状态，大约揉到表面光滑即可。
3.二发时间不能省，那样才有松软的口感。
2.面团不需要揉到完全状态，大约揉到表面光滑即可。
3.二发时间不能省，那样才有松软的口感。
