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酥脆排叉的做法

大狗狗刺猬

酥脆排叉的做法的做法

1张图片

“排叉是冬天时妈妈经常会做，我在旁边帮忙，现在离开家了，还是很想念妈妈做的美食。”

食材明细

主料

面粉 350g
鸡蛋 3个

辅料

糖适量
盐适量

配料

植物油 适量

咸甜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

酥脆排叉的做法步骤

1
上述材料混合均匀揉成面团醒1小时。擀面杖将面团擀成薄片，切成长方形。在长方形面片中间竖切一刀，将窄的一边从中间拉出后调整形状。如图。
2
锅里油热到8成热，将排叉放入，炸至金黄色出锅
3
成品。放凉后放入保鲜袋中密封起来，以防回潮变软

来自美食天下大狗狗刺猬的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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