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香煎龙俐鱼排的做法

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龙俐鱼有护眼鱼肉的美称,鱼肉中富含长链多元不饱和脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。此外龙俐鱼还具有抗动脉粥样硬化、防治心脑血管疾病及增强记忆等功效,适宜人群广泛。

食材明细

主料
  • 龙利鱼排 250g
辅料
配料

香煎龙利鱼排的做法步骤

  • 香煎龙俐鱼排的做法步骤:1
    1
    龙俐鱼解冻
  • 香煎龙俐鱼排的做法步骤:2
    2
    清洗干净切成段
  • 香煎龙俐鱼排的做法步骤:3
    3
    葱切成花、姜切丝,蒜切末
  • 香煎龙俐鱼排的做法步骤:4
    4
    放入鱼块中
  • 香煎龙俐鱼排的做法步骤:5
    5
    加入所有调料
  • 香煎龙俐鱼排的做法步骤:6
    6
    用手抓均匀后码味2个小时。
  • 香煎龙俐鱼排的做法步骤:7
    7
    烧热锅子,加一勺油
  • 香煎龙俐鱼排的做法步骤:8
    8
    一次放入铺满锅子的鱼,不要重叠,中火煎5分钟
  • 香煎龙俐鱼排的做法步骤:9
    9
    翻一面,再煎3~4分钟即可

小窍门

1、龙俐鱼肉质细嫩,味道鲜美,趁热食用最佳。
2、龙俐鱼一般在超市的冷冻柜台里能够找到。
来自 美食天下 壹的梦想 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃   家常菜   老人   下午茶   情人节   秋季食谱   七夕  

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