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芋头烧五花肉

芋头烧五花肉的做法

1张图片

食材明细

主料

芋头 4个
五花肉 200g

辅料

葱适量
姜适量
大茴两粒
生抽适量
冰糖 3块

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

芋头烧五花肉的做法步骤

1
芋头洗净，去毛。
2
芋头去皮。
3
切成大块，装盘待用。
4
五花肉煮7成熟。
5
煮熟的五花肉切成片。
6
葱切粗丝，姜切粗条。
7
热锅。下油，放入姜，煸炒，加入大茴和3块冰糖
8
糖化后加入五花肉片，炒出油后倒入生抽上色。
9
加入芋头块，翻炒一会。
10
加入大碗水。
11
盖上锅盖大火开会可小火烧至汤汁减少。
12
撒入葱丝，翻炒几下出锅。

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