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五花肉烧芋头独家

五花肉烧芋头的做法

3张图片

“小时候比较常吃的做法，那时候条件有限，烧点红烧肉总要加点东西才够吃，现在是怀念这样的吃法，而且确实配菜也是非常的好吃。”

食材明细

主料

五花肉 500克
芋头 1块

辅料

生姜 1块
葱适量
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
白糖适量

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

五花肉烧芋头的做法步骤

1
准备的原料。
2
五花肉加葱，姜，汆水。
3
芋头去皮切块，五花肉温水洗净切小块。
4
热锅凉油，煸香葱，姜。
5
加入肉块翻炒出油。
6
加料酒，生抽，老抽翻炒上色。
7
加清水烧开，改小火炖一小时左右。
8
加芋头块，白糖，盐烧开。
9
改小火炖到芋头酥烂就可以。
10
撒点青蒜叶味道更香！

小窍门

1.盐的量根据自己口感调节。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：砂锅、不粘锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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