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蛋糕——电饭煲版
电饭煲版蛋糕的做法步骤
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1准备鸡蛋与面粉 -
2将蛋清倒入无水的碗里，放少许盐
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3打至起泡泡，倒入白糖、醋
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4打至有点浓稠，再加入一汤匙白糖
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5继续打成奶油状
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6蛋黄加入一汤匙白糖，搅拌至糖溶
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7倒入六汤匙的清水
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8加入面粉、泡打粉，搅拌均匀
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9先倒入三分之一的奶油，用勺子翻均，再分两次倒入剩下的奶油，翻炒均匀
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10电饭煲先预热，再倒入油，抹匀
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11倒入蛋糕糊，用力震下动下电饭锅
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12按下煮饭键约两分钟跳至保温后，用毛巾盖住透气孔，焖二十分钟后再次按下煮饭键，跳键保温再焖二十分钟，取出切块
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13成品。。。
