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香煎面包鱼
香煎面包鱼的做法步骤
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1主料：小面包鱼10条（已经去除内脏去皮）；配料：蛋清1个，面粉、淀粉适量、葱、姜适量；调料：盐、料酒、花椒、食用油适量。 -
2鱼前剪去鱼鳍清洗干净；
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3喷洒料酒拌均。
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4然后加入盐、葱姜丝、花椒腌制15分钟。
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5蛋清打均，面粉淀粉加入适量清水办成无颗粒稀糊。
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6然后再把蛋清糊和面粉户混合搅拌均匀成稀糊。
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7锅预热然后加入食用油。
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8鱼身上抖去腌料挂满面糊。
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9放入锅中煎制两面金黄熟透即可。
