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凉拌拉皮
凉拌拉皮的做法步骤
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1准备好材料 -
2把拉皮先浸泡到凉水中
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3将洗好的黄瓜切丝，火腿肠切丝
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4蒜切末，干辣椒切小段
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5将切好的干辣椒放入一个没有水的碗里
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6锅里放入少量花生油烧到油开始冒烟的时候关火
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7把烧热的油倒入盛辣椒的碗里
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8将拉皮从水里捞出，加入准备好的黄瓜丝，火腿肠丝，蒜末和辣椒油，用自己口味放入酱油，醋，香油和盐
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9用筷子搅拌均匀
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10美味拉皮装盘
小窍门
1、辣椒油最关键，用我的这个方法做出的辣椒油特别辣而且辣椒特别美观
2、不喜欢吃火腿肠的可以换成胡萝卜
2、不喜欢吃火腿肠的可以换成胡萝卜
