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菜花炒肉

菜花炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

菜花一个

辅料

葱姜适量

配料

料酒适量
酱油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

菜花炒肉的做法步骤

1
肉切条，加料酒酱油腌制10分钟。
2
菜花洗净，切小块。放入锅内焯一下，断生即可。
3
锅内放油，五成热时加葱姜炒出味，放肉翻炒。
4
炒至肉变色，加入焯好的菜花。翻炒均匀加适量盐即可。

小窍门

菜花不要焯的过熟，不脆不好吃了。

来自美食天下微雨飞燕的作品

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