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香菇蒜末版蒸茄子

香菇蒜末版蒸茄子的做法
茄子含有多种维生素,脂肪,蛋白质,糖及矿物质,是一种物美价廉的佳蔬.

特别是茄子中的维生素P含量极高,

维生素P能增强人体细胞间的粘合力,

改善微细血管脆性,

防止小血管出血.

但我家妞妞却不吃炒茄子,无奈想出香菇与蒸茄子组合,没想到她非常爱吃这道菜!

食材明细

主料
辅料
配料

香菇蒜末版蒸茄子的做法步骤

  • 香菇蒜末版蒸茄子的做法步骤:1
    1
    1.准备材料
  • 香菇蒜末版蒸茄子的做法步骤:2
    2
    2..將洗淨的一根茄子放在盤子里面,可稍稍加點盐,放在蒸鍋里蒸熟,
  • 香菇蒜末版蒸茄子的做法步骤:3
    3
    3.大蒜,香菇,剁成末狀,葱切葱花
  • 香菇蒜末版蒸茄子的做法步骤:4
    4
    4.在炒鍋里放適量花生油,油熱時放入大蒜末,爆香后再加入香菇末,炒熟,放適量盐,和十三香
  • 香菇蒜末版蒸茄子的做法步骤:5
    5
    5.倒出蒸茄子所出的水,将茄子用手撕成条状
  • 香菇蒜末版蒸茄子的做法步骤:6
    6
    6.将条状茄子加入香菇末翻炒,再撒上小葱花即可!
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所属分类: 素菜

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