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酱焖土豆牛肉的做法

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牛肉:富含肌氨酸、维生素B6、维生素B12、钾和蛋白质、锌、镁、铁、丙胺酸、肉毒碱、是亚油油食品酸的低脂肪来源。
土豆:含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

食材明细

主料
辅料
配料

酱焖土豆牛肉的做法步骤

  • 酱焖土豆牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉切大块,如开水焯至水开盛出备用。
  • 酱焖土豆牛肉的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切大块备用。
  • 酱焖土豆牛肉的做法步骤:3
    3
    调料:葱、姜、花椒、干辣椒、大料、冰糖、大块腐乳、大酱、料酒、老抽。
  • 酱焖土豆牛肉的做法步骤:4
    4
    热锅放油放入冰糖融化,倒入焯好的牛肉块,翻炒一会放入所有调料一起翻炒。
  • 酱焖土豆牛肉的做法步骤:5
    5
    翻炒匀后倒入开水没过牛肉,水开后倒入电高压锅中按牛羊肉键,差不多焖30分钟吧。
  • 酱焖土豆牛肉的做法步骤:6
    6
    高压锅自动放完气后把牛肉倒入炒锅中,倒入土豆一起焖至土豆熟锅中无汤。
  • 酱焖土豆牛肉的做法步骤:7
    7
    盛出撒上葱花即可。哈哈...味道不错哦。
来自 美食天下 大臭寳,- 的作品
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 私房菜  

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