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草莓醬

草莓醬的做法
第一次做草莓醬,挺成功的。我放了很多糖,據說糖是很好的保鮮劑。所以3月份做到,到現在7月份還好好的。加入到自制的酸奶里面去。很好吃!

食材明细

主料
辅料
配料

草莓醬的做法步骤

  • 草莓醬的做法步骤:1
    1
    將草莓洗干凈,用鹽水浸泡一會,加入白糖然后放到冰箱里冷藏4小時左右
  • 草莓醬的做法步骤:2
    2
    煮草莓我選用了不黏的這種炒鍋,這鐘鍋的面讓草莓醬和空氣的接觸面比較大,有利于水分的蒸發。我覺得也方便攪拌。煮的過程中用中小火,中途加入檸檬汁
  • 草莓醬的做法步骤:3
    3
    等到草莓醬放入冷水中,會凝固并沉到水里,草莓醬就差不多好了,可以裝到準備的容器里。容器都事先用開水燙洗過
  • 草莓醬的做法步骤:4
    4
    很粘稠,甜甜的感覺。
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所属分类: 甜品

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