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红豆酥的做法

  3张图片

前两天做豆沙包,剩下很多豆沙馅,发愁该怎么解决掉。下午没事做,就想着怎么做个下午茶。就用了冰箱的飞饼皮,做了红豆酥饼。飞饼真是懒人的福音啊,懒得做酥皮的时候,就可以拿来代替。省时省力,美味不减。

食材明细

主料
辅料

红豆酥的做法步骤

  • 红豆酥的做法步骤:1
    1
    将冰箱中的飞饼拿出,放在室温下软化。图片是葱油风味的,实际上我用的是原味的,做甜味的酥饼还是用原味的比较好。
  • 红豆酥的做法步骤:2
    2
    软化的飞饼皮,用刀分成4小块。
  • 红豆酥的做法步骤:3
    3
    放上豆沙馅,包起来,依次整成自己喜欢的形状。
  • 红豆酥的做法步骤:4
    4
    打一个鸡蛋在碗中,用筷子搅拌均匀。(刷在酥饼表面用)
  • 红豆酥的做法步骤:5
    5
    提前预热180度的烤箱,中层,烘烤15-20分钟,直到酥饼表面金黄即可。
  • 红豆酥的做法步骤:6
    6
    叮,时间到,香碰碰的红豆酥出炉啦!

小窍门

具体烘焙温度,视各家烤箱的实际温度为准。我的烤箱温度比较高,这个温度烤了15分钟就OK了。
简单方便的下午茶,赶紧试试吧。
来自 美食天下 kelly陈 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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