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蛋香小馒头的做法

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前几天看到有网友做得蛋奶小馒头,立刻想到以前吃过的旺仔小馒头了香甜酥脆,于是果断收藏了。刚好今天中午时间比较充裕,连饭也顾不上吃了,按照配方的食材烤制了这个蛋香小馒头。虽然没有添加奶粉,成品也不如人家做的好看,不过味道还真不赖,跟以前吃过的旺仔小馒头差不多哩!家有小朋友的豆亲不妨一试。

食材明细

主料
辅料

蛋香小馒头的做法步骤

  • 蛋香小馒头的做法步骤:1
    1
    称量好所需食材
  • 蛋香小馒头的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打在干净的盆里加入砂糖
  • 蛋香小馒头的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀
  • 蛋香小馒头的做法步骤:4
    4
    筛入所有粉类
  • 蛋香小馒头的做法步骤:5
    5
    搅拌成絮状
  • 蛋香小馒头的做法步骤:6
    6
    和成团静置数分钟
  • 蛋香小馒头的做法步骤:7
    7
    先取一小部分搓成长条接着切小剂子
  • 蛋香小馒头的做法步骤:8
    8
    再团成小圆球摆放在烤盘上,依次做完所有面团
  • 蛋香小馒头的做法步骤:9
    9
    预热烤箱180度
  • 蛋香小馒头的做法步骤:10
    10
    中层上下火烤20分钟

小窍门

加点奶粉味道应该会更好哦。(我是因为家中没有奶粉了)
来自 美食天下 康康1818 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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