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红糖吐司面包

by (纳尼亚)
红糖吐司面包的做法
“自从有了面包机省了很多时间，最近面包就是在不停的运转着，尽管每天都很辛苦，可是当得到朋友及家人的夸奖，以及满屋面包飘香时，就会发现这个甜蜜的等待还是很有乐趣的哦！”

食材明细

主料
辅料

红糖吐司面包的做法步骤

  • 红糖吐司面包的做法步骤：1
    1
    所有材料揉好后冰箱冷藏发酵。
  • 红糖吐司面包的做法步骤：2
    2
    排气后揉成面团醒发15分钟。
  • 红糖吐司面包的做法步骤：3
    3
    分割成6份。每个吐司3个面团。
  • 红糖吐司面包的做法步骤：4
    4
    用擀面杖擀成长形面皮。
  • 红糖吐司面包的做法步骤：5
    5
    卷成一圈半第一次中间松弛10分钟。
  • 红糖吐司面包的做法步骤：6
    6
    第二、三次继续擀成椭圆形长片。
  • 红糖吐司面包的做法步骤：7
    7
    第二次卷成2圈左右，松弛10分钟。第三次擀成长片卷起2圈半。
  • 红糖吐司面包的做法步骤：8
    8
    放入吐司模具
  • 红糖吐司面包的做法步骤：9
    9
    发酵至8-9分满。
  • 红糖吐司面包的做法步骤：10
    10
    倒数第二层180度烤45分钟。
  • 红糖吐司面包的做法步骤：11
    11
    成品图

小窍门

卷的层次多，内部组织更漂亮。
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所属分类： 烘焙

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