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回锅肉

幸福的热带雨林

回锅肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
青椒适量

辅料

花椒适量
辣椒酱 适量
生抽适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

回锅肉的做法步骤

1
猪肉洗净，下花椒煮熟。
2
青椒洗净去籽，切滚刀片。
3
煮熟的猪肉切片。
4
坐锅起火，切好的青椒下锅干煸。
5
煸至青椒变软出现虎皮后出锅。
6
切好的猪肉下锅煸至出油变黄。
7
下青椒翻炒。
8
加一勺辣椒酱炒出红油。
9
加生抽炒匀后出锅。

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使用的厨具：炒锅

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