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奶提子雪糕
奶提子雪糕的做法步骤
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1准备好所需原料和工具，葡萄干提前过清水洗净； -
2将纯牛奶倒进奶锅，小火加热，依次加入白糖、奶粉和糯米粉搅拌均匀，直至锅中有小气泡冒出，奶液变得粘稠即可关火；
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3将奶糊倒入容器晾凉；
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4冷却的奶糊倒进冰棒模；
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5撒进提子，插入冰棒棍；
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6冰棒模外套上一个保鲜袋，入冷冻室冷冻6小时以上，凝固即可食用；
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7用碗装一些凉水，将冰棒模浸泡其中几分钟，即可轻松脱模；
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8开始享用美味的奶提子雪糕吧。
小窍门
1．糯米粉的作用是增稠，可以根据奶量的多少适当添加；
2．加入奶粉的目的是让奶香更加浓郁，用量可多可少；
3．白糖根据自己的口味自行控制用量；
4．煮牛奶的过程一定要用小火，并且需要不断搅拌，避免糊底；
5．根据自家冰箱设定的温度，调节冷冻时间；
6．自制的雪糕从冰箱中取出后，融化得很快，需尽快食用。
2．加入奶粉的目的是让奶香更加浓郁，用量可多可少；
3．白糖根据自己的口味自行控制用量；
4．煮牛奶的过程一定要用小火，并且需要不断搅拌，避免糊底；
5．根据自家冰箱设定的温度，调节冷冻时间；
6．自制的雪糕从冰箱中取出后，融化得很快，需尽快食用。
