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果缤纷小圆子

果缤纷小圆子的做法

5张图片

食材明细

主料

糯米粉 100克

辅料

芒果 2个
猕猴桃 1个
火龙果 半个
樱桃适量

配料

糖适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

果缤纷小圆子的做法步骤

1
糯米粉加上适量水和成面团
2
将面团搓成长条。
3
把面条切成合适大小的剂子，搓成小球。
4
锅内烧开水，放入做好的小圆子进去煮。
5
煮至小圆子浮起，加上糖，煮熟后晾凉。
6
将火龙果竖着切掉四分之一，将果日肉掏出做成火龙果盅。（这一步可以省略，直接将小圆子盛入碗中）
7
将水果切成丁，樱桃除去柄。
8
将水果倒入小圆子中，果缤纷小圆子就做好了。放入冰箱冷藏一下更好吃。

小窍门

我没有将水果放入锅中煮，而是等小圆子晾至微热时倒入，可以减少维生素的流失，也能保持水果原有的亮丽颜色。

来自美食天下温暖sunny 的作品

使用的厨具：煮锅

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