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冰镇爽口洋葱拌木耳

冰镇爽口洋葱拌木耳的做法

1张图片

“简单的做法，不一样的口味。非常适合夏天吃的菜。”

食材明细

主料

洋葱 1个
木耳适量

辅料

白糖适量
白醋适量
盐适量
花椒适量
干辣椒 适量
食用油 适量
姜适量
葱适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

洋葱拌木耳的做法步骤

1
洋葱切细丝，加入盐，白糖，姜，白醋拌好，盖上保鲜模放入冰箱冷藏。这一步很重要，吃起来是酸甜的，没有洋葱的冲味。
2
泡发好的木耳，过开水，捞出再过凉水。
3
泡发好的木耳，过开水，捞出再过凉水。
4
锅内倒入油烧热后关火，稍味凉一下，再放入干辣椒和花椒炸出香味。
5
炸好的油放入菜中
6
再加入适量盐和盐拌好，就可以了。

来自美食天下巧克力DD 的作品

使用的厨具：炒锅

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