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柠檬砂糖饼干
柠檬砂糖饼干的做法步骤
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1黄有软化，加入糖粉，用勺子搅拌在一起 -
2用手动打蛋器将黄油打发
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3加入柠檬汁在黄油糊中搅拌均匀
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4筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，成品的面团还是比较湿粘的
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5用保鲜膜裹住面团，搓成长条状，放入冰箱冷冻一个小时
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6将冻硬的面团取出，切成0.5厘米厚的片，四边沾上砂糖
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7将饼干摆入烤盘，距离稍微大一点。我这个比较紧密了。170度，20分钟左右即可
小窍门
这个饼干的面糊真的很湿粘，不容易整形。其实可以先冷藏15分钟左右，当面条稍稍有点硬的时候，取出再滚圆一点，再放回冷冻室里冷冻。
饼干摆入盘内的时候要距离大一点，我的摆的紧密了，所以第一炉烤出来都粘连在一起里，影响美观。
饼干摆入盘内的时候要距离大一点，我的摆的紧密了，所以第一炉烤出来都粘连在一起里，影响美观。
