炼奶吐司的做法_中种炼奶吐司_炼奶吐司怎么做_ゞ╃凃鴉的菜谱_美食天下

“这款炼奶吐司我总共做了三次

第一次，因为换了面粉，吸水性与之前不同再加上二次发酵温度过高，失败！

第二次，做中种时酵母加得太少，面团量太大，低温导致无法拌匀，酵母失效，失败！

第三次，@###￥%￥@*&，终于取得小成功！

连着三天连做三次同样的吐司，我都有些胆怯了

晚上辗转难眠，翻来覆去，许多失败的可能性像字幕条一样在我脑海中滚动

分析再分析，总结再总结

环境、气候、材料的不同最后的结果往往也会截然不同

庆幸我没有放弃做这款吐司的念头，好在我hold住了

逃避解决不了问题，只有迎难而上才能锻炼坚强的意志

吐司给我上了生动的一课，在烘焙中总能体会到人生的一些道理

并不是每一次的成果都能像想象中那么完美

如何以良好的心态面对失败、接受失败、挑战失败，最后战胜失败

这需要一个过程，其中态度是决定成败的关键！”