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罗密亚抹茶曲奇

罗密亚抹茶曲奇的做法

4张图片

“阳光的午后，泡上一杯抹茶咖啡，咬着现烤的用罗密亚花嘴挤出了漂亮的抹茶曲奇，非常的惬意！”

食材明细

主料

低粉 180克
抹茶粉 20克
黄油 130克
细砂糖 30克
鸡蛋 50克

辅料

糖粉 60克

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

罗密亚抹茶曲奇的做法步骤

1
黄油室温软化后加入细砂糖和糖粉，打至体积膨大
2
分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀
3
黄油和鸡蛋完全混合，打发好的黄油呈轻盈膨松状态
4
低粉和抹茶粉混合筛入
5
用橡皮刮刀轻轻翻拌成抹茶曲奇面糊
6
将面糊装入装有罗密亚裱花嘴的裱花袋
7
挤在垫有油纸的烤盘上
8
送入预热好190度的烤箱中层上下火10分钟左右即可出炉
9
享受下午茶吧！

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：电烤箱

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