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奶酪培根面包卷

奶酪培根面包卷的做法

3张图片

食材明细

主料

水 160g
蛋液 20g
盐 4g
糖 35g
高粉 280g
奶粉 15g
酵母 3g
黄油 30g

辅料

奶酪片 6片
培根 3条
沙拉酱 10g
香葱适量

咸鲜口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

奶酪培根面包卷的做法步骤

1
所有材料用后油法揉至扩展
2
发酵至2倍大
3
取出排气，松弛15分钟
4
擀成长方形
5
铺上奶酪片
6
铺上碎培根，撒上香葱
7
切成小段，可切8段
8
放进纸托中，二次发酵
9
发酵至2倍大，表面刷上蛋液，烤箱预热180度
10
发酵至2倍大，表面刷上蛋液，烤箱预热180度，中层烤15分钟
11
松软，咸香，很好吃哦

来自美食天下彼岸a 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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