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银杏炒莴苣

by 开心小精灵
银杏炒莴苣的做法
“看着这一盘子的红的红来，绿的绿，虽说还不到盛夏，但却能让人顿时感到凉爽许多呢！让人的心情瞬时也好了许多呢！莴苣能增强胃液、刺激消化、增进食欲，非常适合夏季食用。”

食材明细

主料
辅料
配料

银杏炒莴苣的做法步骤

  • 银杏炒莴苣的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 银杏炒莴苣的做法步骤：2
    2
    将银杏放入锅中煮熟。
  • 银杏炒莴苣的做法步骤：3
    3
    莴苣洗净，去皮，切成菱形片。
  • 银杏炒莴苣的做法步骤：4
    4
    锅里油热，放入姜丝爆香，放入莴苣煸炒。
  • 银杏炒莴苣的做法步骤：5
    5
    放入煮好的银杏。
  • 银杏炒莴苣的做法步骤：6
    6
    放入枸杞，盐，鸡精煸匀即可。
  • 银杏炒莴苣的做法步骤：7
    7
    清爽脆嫩。

小窍门

◎银杏一定要煮熟，让毒素挥发。

◎银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，每次吃银杏不易过多。
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所属分类： 素菜

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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