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土豆西红柿莲子炖牛肉

旧时光的颜色

土豆西红柿莲子炖牛肉的做法

1张图片

“这道菜，牛肉和土豆都炖的很酥烂，口感酸甜，很开胃，是适合老人和小孩食用。”

食材明细

主料

西红柿 2个
牛肉半斤
土豆一斤
莲子若干

辅料

老姜适量

配料

生抽少许
料酒少许
盐少许
白糖少许

酸甜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

土豆西红柿炖牛肉的做法步骤

1
土豆去皮、洗净、切小块，莲子提前泡发
2
西红柿切片
3
炒锅加油烧热后将西红柿放入，加白糖、盐炒至变糊状
4
炒好的西红柿，备用
5
牛肉切小块，焯水，加入适当的水、老姜、料酒大火煮开，将泡好的莲子加入，大火煮开后转小火
6
加入煮好的西红柿糊，加生抽，大火煮开，转小火慢炖，至土豆酥烂，牛肉入味
7
做好咯，酸甜开胃又营养的土豆西红柿莲子炖牛肉~！希望大家喜欢~！

来自美食天下旧时光的颜色的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜

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