客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 糕点
山药米糕的做法

  1张图片

觉得这个季节吃山药比较健康,自己也喜欢吃铁山药,蒸着吃就可以,糯糯的像山芋一样,不过直接蒸太过简单,于是折腾了做了山药米糕,总的来说是成功的,也蛮顶饱的,某人饭前吃了一个,结果导致中午饭和我吃的一样多,呵呵,做了四个,消灭了一个,其他三个打包晚些在吃,不过按着我的量,可以做八个那么大小~对了,我的用量,都是用量杯量出来的,参照,成品很软,很糯,故此用量可以参照:)

食材明细

主料
辅料

山药米糕的做法步骤

  • 山药米糕的做法步骤:1
    1
    没有米粉,所以自己自制的米粉:用量杯量取150ml大米,50ml糯米,再配上少量的蛋糕发酵粉,研磨机磨碎即可
  • 山药米糕的做法步骤:2
    2
    铁山药洗净去皮儿切丁,然后搅拌机搅碎
  • 山药米糕的做法步骤:3
    3
    搅拌成糊状的山药,约200ml
  • 山药米糕的做法步骤:4
    4
    100ml牛奶,加适量蜂蜜,搅拌均匀
  • 山药米糕的做法步骤:5
    5
    然后将牛奶蜂蜜水,米粉放入山药糊中,搅拌均匀
  • 山药米糕的做法步骤:6
    6
    搅拌后就可以装托蒸咯。因为家里没有蒸锅,所以就放在电饭煲的隔层里,蒸米饭的同时蒸米糕!
  • 山药米糕的做法步骤:7
    7
    成品!还是很松软,糯糯滴~可以多些蜂蜜
  • 山药米糕的做法步骤:8
    8
    再来一张“全家福”:)
来自 美食天下 叫Stella的叶子 的作品
使用的厨具:其它、打蛋器、搅拌机、电饭煲
所属分类: 糕点  

山药米糕的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map