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炸薯条

炸薯条的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆三个

辅料

番茄沙司 适量

配料

盐适量
花生油 适量

咸鲜口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

炸薯条的做法步骤

1
土豆去皮洗净。
2
土豆先切片。
3
在切条。
4
放入水中洗掉淀粉。
5
放入开水中煮熟。
6
捞出放入托盘中晾凉。
7
放入油锅中炸至金黄捞出，撒点盐。
8
在家自制薯条就出锅了，再配上酸甜可口的番茄沙司。

小窍门

1：土豆一定要煮熟，如果有硬心，就炸不成薯条了。
2：土豆煮熟后不要过凉。
3：也可以多煮点土豆条，放凉后装袋放入冰箱冷冻，现吃现炸。
4：我觉得炸土豆条时炸两遍的效果更好。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃

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