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米饭黑椒肉饼

米饭黑椒肉饼的做法

4张图片

“剩米饭加工一下，变成美味肉饼，可做早点正餐，口味真的不一般。”

食材明细

主料

米饭 1碗

辅料

牛肉 50克
胡萝卜 50克
洋葱半个

配料

料酒适量
蚝油适量
香醋适量
生抽适量
番茄沙司 适量
黑胡椒 适量
食用油 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

米饭黑椒肉饼的做法步骤

1
材料：米饭1碗，牛肉50克，胡萝卜50克，洋葱1个，料酒、耗油、香醋、番茄沙司、生抽、颗粒状（非粉状）黑胡椒、食用油适量。
2
洋葱一部分切圈。
3
牛肉、胡萝卜、剩余的洋葱切碎。
4
耗油、生抽、番茄沙司、香醋、黑胡椒放调料碗调拌均匀做成料汁。
5
锅预热加入适量食用油，下入牛肉粒、胡萝卜、洋葱、料酒适量，翻炒均匀。
6
加入半碗温水盖盖收汁。
7
倒入料汁。
8
翻炒均匀关火出锅，黑椒酱汁肉做就好了。
9
米饭分成小份，压入洋葱圈中做成米饭饼。
10
锅预热加入薄油，放入做好的米饭饼。
11
煎成两面金黄出锅。
12
饭饼上浇上做好的黑椒酱汁肉即可使用。

来自美食天下玉食贝贝的作品

使用的厨具：电饼铛、平底锅

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