手机访问
可可小蛋糕
可可小蛋糕的做法步骤
-
1原料：黄油50克，低粉50克，糖粉30克，牛奶30克，蛋白液50克，白糖10克，可可粉5克 -
2低粉，可可粉混合过筛
-
3黄油软化，加入糖粉打发均匀
-
4分次倒入牛奶，搅拌均匀
-
5加入混合好的粉类
-
6搅拌成均匀的糊糊
-
7蛋白加柠檬汁打至粗泡，再加入白糖打至干性发泡
-
8可可糊加入蛋白中
-
9上下切拌均匀
-
10装入纸模中
-
11烤箱170度预热，中层，约18分钟
-
12成品
