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黑豆渣面包
黑豆渣面包的做法步骤
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1所有材料除油外全部倒入面包桶中，启动和面程序（20分钟）。顺序：豆渣-鸡蛋-盐-白糖，最后放入酵母,酵母离盐远点放. -
2放入油20克,继续搅拌10分钟（之后最好再取出，摔打10分钟）。
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3装碗中，放温暖处发酵至2倍大。
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4取出揉面，排出空气，静置15分钟。分成4份擀成牛舌状，铺上一层葡萄干，再由上而下卷起来。
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5进行二次发酵，大概30-40分钟。
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6二发结束，面包坯刷蛋黄液。
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7烤箱170度预热,置中层，烤15分钟左右。
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8好吃呀！
小窍门
顺序：豆渣-鸡蛋-盐-白糖，最后放入酵母,酵母离盐远点放.
