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豆渣芝麻小饼

微笑雨（菱桐）

豆渣芝麻小饼的做法

1张图片

“这款饼干，加入了磨黑豆豆浆时剩下的副产品——黑豆豆渣。所以饼干中一粒一粒黑色的是豆渣不是芝麻哦。豆渣据说里面的钙比豆浆多，所以不好浪费了，正好随了现在流行的加钙苏打。”

食材明细

主料

面粉 100G
植物油 20G
黄油 20G
牛奶 50ML
豆渣 50G

辅料

黑芝麻 适量
盐一点点

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

豆渣芝麻小饼的做法步骤

1
黄油、植物油加糖加发。
2
加入过筛的面粉。
3
加入牛奶。
4
加入豆渣和芝麻，揉成面团；
5
将面团装入裱花袋中，挤在烤盘上。
6
入烤箱200度20分钟左右，烤至金黄色即可。
7
入烤箱200度20分钟左右，烤至金黄色即可。
8
越吃越香啊！

小窍门

1）温度和时间按自家烤箱的威力适当调整；
2）也可以把面团冷藏一下，擀成薄面片，用模子压出各种形状，饼干卖相会好。

来自美食天下微笑雨（菱桐）的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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