早餐茶点皆宜---蔓越莓司康
蔓越莓司康的做法步骤
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1低粉、砂糖、泡打粉、盐混合过筛;加切成小块的黄油,用手搓匀搓成细屑。 -
2倒入牛奶拌匀。 -
3加入蔓越莓干拌至无干粉状。 -
4盖上保鲜膜入冰箱冷藏约1小时。 -
5面团取出,任意轻揉近似圆形,在表面用毛刷涂一层牛奶。 -
6预热烤箱200度,中层、上下火烤约20分钟即可出炉。
小窍门
面团基本成团即可,不必和成光滑的面团,否则会影响成品的松软。






