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酱烧茄子拌面

檰糀￡餹
酱烧茄子拌面的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

酱烧茄子拌面的做法步骤

  • 酱烧茄子拌面的做法步骤：1
    1
    洋葱、蒜、姜切好准备
  • 酱烧茄子拌面的做法步骤：2
    2
    茄子切条，用盐腌制十来分钟
  • 酱烧茄子拌面的做法步骤：3
    3
    豆瓣酱、糖、生抽、醋、辣椒粉加少许水搅匀，加少许淀粉
  • 酱烧茄子拌面的做法步骤：4
    4
    荞麦面煮熟过水盛盘
  • 酱烧茄子拌面的做法步骤：5
    5
    热锅下洋葱、蒜、姜炒香，茄子滤水下锅炒软
  • 酱烧茄子拌面的做法步骤：6
    6
    倒入调好的酱汁，稍稍收汁
  • 酱烧茄子拌面的做法步骤：7
    7
    浇在面上
  • 酱烧茄子拌面的做法步骤：8
    8
    搅拌即食
来自 美食天下 檰糀￡餹 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食   热菜   家常菜   冬季食谱  

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