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香蕉巧克力麦芬

放逐的青春

香蕉巧克力麦芬的做法

3张图片

“今天上一款简单易做的香蕉麦芬
口感软绵，香蕉味道非常浓郁，营养也很丰富
用来配早餐或是下午茶都很不错”

食材明细

主料

低粉 100克
香蕉 100克
黑巧克力 50克

辅料

黄油 65克
蛋液 30克
牛奶 30ml
泡打粉 2克
小苏打 少许

配料

细砂糖 50克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

香蕉巧克力麦芬的做法步骤

1
香蕉放入保鲜袋用擀面杖捣成泥
2
黑巧克力切碎
3
黄油切小块软化打发
4
加入细砂糖用打蛋器打匀
5
分次倒入蛋液
6
搅拌均匀
7
加入香蕉泥
8
倒入牛奶
9
筛入低粉、泡打粉、苏打粉
10
用刮刀拌匀
11
巧克力碎倒入面糊中
12
用刮刀翻拌成湿润的面糊
13
面糊盛入纸杯2/3满
14
全部盛好后入烤箱180度烤20分钟左右即可

小窍门

做这款蛋糕要选熟透的香蕉，这样烤出来的蛋糕才会香
②巧克力切成大小不一的碎片即可

来自美食天下放逐的青春的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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